黄豆猪骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的做法。所需材料。- 500克猪骨；- 100克黄豆；- 适量生姜片；- 适量葱段；- 适量盐；步骤。1.先将猪骨洗净，放入开水中焯水，煮沸后捞出，再用清水冲洗干净。2.将焯水后的猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮1个小时。3.在炖煮的过程中，准备一锅热水，将黄豆放入其中煮沸，然后捞出。4.在炖煮的锅里加入煮好的黄豆，再加入生姜片和葱段，继续炖煮30分钟至汤变浓稠。5.最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。黄豆猪骨汤煮制时间较长，可以慢慢炖煮让汤汁更加浓郁美味，同时也可以增添一些其他喜欢的食材，如蔬菜、豆腐等，使汤更加丰富多样。