专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-09 00:52:10
韭黄酸汤是一道以韭菜和酸汤为主要材料制成的汤类食品。以下是韭黄酸汤的做法。所需材料。- 新鲜韭菜:适量;- 鸡蛋:2个;- 酸汤(例如柠檬汁):适量。- 盐:适量;- 鸡精:适量;- 水:适量;步骤。1.将新鲜韭菜洗干净,切成小段备用。2.准备一个小碗,将两个鸡蛋打入碗中,打散。3.锅中倒入适量的水,将水烧开。4.将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,搅拌均匀,成为蛋花状。5.煮蛋花时,加入适量的盐和鸡精,调味。6.当蛋花开始熟化时,放入切好的韭菜,搅拌均匀。7.继续煮韭菜几分钟,直到韭菜变软,香味散发。8.关火后,加入适量的酸汤,根据个人口味调整酸度。9.搅拌均匀,尝一尝汤的味道,根据需要再次调整盐和鸡精的用量。10.将韭黄酸汤盛入碗中,即可享用。
查看详情