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时长:00:00更新时间:2024-01-09 02:08:55
肉丸子汤是一道美味而营养丰富的汤品,下面是一份家常做法大全供参考。材料。- 猪肉糜:250克。- 豆腐:200克;- 生姜:适量;- 香菜:适量;- 鸡蛋:1个;- 料酒:适量;- 酱油:适量;- 盐:适量;- 鸡精:适量;- 水:适量;做法。1.将猪肉糜放入一个碗中,加入适量的生姜末、料酒、酱油、盐和鸡精,搅拌均匀腌制15分钟。2.将豆腐切成小块,生姜切成片状,香菜切成段状备用。3.将腌制好的猪肉糜用手搓成小丸子,大小均匀。4.烧热一锅水,将丸子放入沸水中煮熟捞出备用。5.另起一锅,加入适量的水,将豆腐和生姜放入锅中煮开。6.加入煮熟的肉丸子,继续煮5分钟。7.打入鸡蛋在锅中搅拌均匀,使汤变得浓稠。8.加入适量的盐和鸡精调味,煮开后撒入香菜即可。技巧。
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