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时长:00:00更新时间:2024-01-08 17:52:12
灌汤馅是一道传统的中餐点心,以其鲜美的味道和独特的制作工艺而闻名。以下是几种常见的灌汤馅的做法。1.小笼包灌汤馅的做法。- 准备好小笼包皮,在中央放入挤出的肉汤(可以用骨头煮出来的猪骨头汤)。- 折叠小笼包皮,将汤包住。- 上锅蒸10分钟左右,直到小笼包变透明。2.灌汤包的做法。- 准备好灌汤包子皮,在中央放入肉馅(通常是猪肉馅)和一些肉汤。- 折叠包子皮,将汤包住。- 上锅蒸10分钟左右,直到灌汤包子变透明。3.汤圆灌汤馅的做法。- 准备好汤圆皮,将适量的肉汤倒入中央。- 将汤圆皮折叠起来,搓成圆球形。- 将汤圆放入滚水中煮熟,直到汤圆浮起。4.灌汤汤包的做法。- 准备好汤包皮,用剁碎的猪肉加入适量的肉汤。- 将肉汤包入汤包皮中,并将包口扭紧。- 上锅蒸10分钟左右,直到汤包变透明。
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