专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 17:51:29
土豆鸡爪汤的做法如下:材料。- 鸡爪:500克;- 土豆:2个;- 姜块:2片;- 大葱:1根;- 料酒:适量;- 盐:适量;- 鸡精:适量;步骤。1.将鸡爪洗净,入滚水中焯水煮2-3分钟,捞出后用冷水冲洗干净备用。2.土豆去皮,切成大块;姜块切片;大葱切段备用。3.热锅加入适量油,放入姜片煸炒出香味后,放入鸡爪煸炒片刻。4.加入适量的料酒煮沸,再加入足够的水,放入土豆块和葱段,大火煮沸。5.煮沸后转小火,继续煮煮炖30-40分钟,直至鸡爪和土豆熟软入味。6.最后,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,煮至溶解即可。土豆鸡爪汤煮好后,鸡爪爽滑入味,土豆口感软糯,汤汁浓郁鲜美,非常适合作为一道家常汤品。
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