1. 准备食材：瘦肉片、葱姜蒜、清水、盐、料酒、鸡精等。2. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。3. 加入适量的清水，放入瘦肉片，加入料酒、盐、鸡精等调味料。4. 小火煮20分钟左右，肉片熟透即可。二、如何让肉片更嫩 1. 选用适当的肉 做肉片汤要选用瘦肉，肉质比较嫩的猪肉或牛肉都可以。猪肉的肉质较...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

河南肉片汤的做法如下：所需食材：- 猪肉（约300克）- 干木耳（20克）- 豆芽（100克）- 韭菜（适量）- 葱姜蒜（适量）- 料酒（适量）- 鸡精（适量）- 精盐（适量）- 胡椒粉（适量）- 高汤（适量）步骤：1. 准备猪肉，并切成薄片。2. 清洗干净木耳，并用温水泡发。3. 将豆芽清洗干净。4. ...

1. 先将红萝卜和番茄切成块状，洋葱和大蒜切碎备用。2. 将牛腩肉片用酱油和盐腌制约20分钟。3. 锅中加入适量的水，放入腌制好的牛腩肉片煮至变色，捞出备用。4. 在同一锅中加入洋葱和大蒜炒香。5. 加入红萝卜和番茄煮至软烂。6. 加入适量的水继续煮开，放入煮好的牛腩肉片，调入适量的盐和鸡精...

家常肉片汤是一道简单易做又美味的家常菜，做法如下：所需材料：1. 猪肉片（约250克）2. 料酒（适量）3. 酱油（适量）4. 盐（适量）5. 鸡精（适量）6. 蔬菜（如胡萝卜、洋葱、豆芽等，可根据个人口味自选）步骤：1. 将猪肉片切成薄片，用料酒、酱油、盐和鸡精腌制约15分钟，提味。2. 准备蔬...

肉片汤的做法非常简单，只需要几个基本的食材就可以完成。首先，我们需要准备好肉片。肉片可以选择牛肉，猪肉或者鸡肉。将肉片切成薄片，然后在碗中加入一些盐，黑胡椒和酱油，用手搅拌均匀，然后腌制15-20分钟。接下来，我们需要准备好汤底。汤底可以选择鸡汤，牛肉汤或者蔬菜汤。将汤底倒入锅中，加入姜片...

淮山肉片汤的做法：材料：- 250克瘦猪肉片 - 200克鲜淮山 - 100克胡萝卜 - 50克木耳 - 适量生姜 - 适量食用油 - 适量盐 - 适量鸡精 - 适量清水 步骤：1. 准备好材料。将瘦猪肉洗净切成薄片，淮山去皮切片，胡萝卜切片，木耳泡软切丝，生姜拍松备用。2. 热锅加入适量的食用油，放入姜片煸香...

1、食物提前准备 ，瘦猪肉适当，水发木耳少量，白木耳，芸豆，盐，米酒，生抽，白胡椒粉，米醋，鸡精，芝麻油，木薯淀粉。2、生猪肉切成片，添加木薯淀粉退浆，黑木耳，白木耳清洗撕一片;3、锅中温油放入小肉，长豆角炒至断生，小肉用温油滑油;4、锅中大骨汤，黑木耳，盐，米酒，生抽，白胡椒粉...

1、材料：猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片，料酒，鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许。2、淮山削皮后切块备用。3、把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。4、加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可。

下面是一道麻辣肉片汤的做法：主料：- 猪肉片：250克 - 麻辣火锅底料：适量 - 酸菜粉丝：适量 - 豆腐：适量 - 鸡蛋：1个 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 香菜：适量 步骤：1. 将猪肉切成薄片，放入碗中备用。2. 取一锅烧开水，将酸菜粉丝用热水泡软备用。3....

- 蔬菜（如白菜、胡萝卜、豆芽等）：适量 - 姜片：适量 - 蒜末：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 鸡精：适量 - 香菜：适量（可选）步骤：1. 将瘦肉片放入容器中，加入一小勺盐、酱油和适量葱姜末，搅拌均匀腌制15分钟。2. 热锅倒入适量清水，将腌制好的肉片放入水中，煮至变色并熟透，捞出...