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时长:00:00更新时间:2024-01-08 17:44:32
家常丸子粉丝汤是一道传统的家常菜,做法相对简单。下面是制作家常丸子粉丝汤的步骤。所需食材。1.猪肉绞肉 200克。2.鸡蛋 1个;3.大葱 2根;4.姜片 3片;5.面粉 50克;6.粉丝 100克;7.鸡精 适量;8.盐 适量;9.温水 适量;10.植物油 适量;11.生抽 适量;步骤。1.将猪肉绞肉放入一个容器中,加入蛋清,加入葱姜末,加入盐和鸡精搅拌均匀。2.慢慢加入面粉并搅拌均匀,直到肉馅变得滑溜。3.用勺子或手揉搓肉馅,使其有弹性,备用。4.将粉丝用温水泡软备用。5.锅中倒入适量的水,放入姜片和葱段,煮沸。6.将揉好的肉馅捏成小丸子,放入开水中煮熟,捞出备用。7.另起一锅,加入适量的植物油,将姜片和葱段炸香。8.加入适量的水和粉丝,煮开并焯水1-2分钟。
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