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时长:00:00更新时间:2024-01-08 21:02:07
奶牛蘑菇汤的做法如下:所需食材。- 奶牛蘑菇:250克。- 洋葱:1个,切碎。- 大蒜:2瓣,切碎。- 白葡萄酒:1杯;- 高汤或蔬菜汤:3杯。- 鲜奶油:1/2杯。- 盐和胡椒:适量;- 橄榄油:适量;- 香菜或欧芹:用来装饰。步骤。1.首先,将奶牛蘑菇切成薄片。2.取一个大锅,加热橄榄油,将洋葱和大蒜炒香。3.加入奶牛蘑菇片,翻炒几分钟,直到它们变软。4.倒入白葡萄酒,煮沸一分钟,直到酒精蒸发。5.倒入高汤或蔬菜汤,煮沸后转小火煮10-15分钟,直到奶牛蘑菇变得嫩软。6.使用搅拌机或搅拌棒将汤纯化,直到变得光滑。7.将汤倒回锅中,慢慢加入鲜奶油,搅拌均匀。8.继续加热汤,但不要让它煮沸。尝尝是否需要加入盐和胡椒调味。9.最后,将奶牛蘑菇汤倒入碗中,用香菜或欧芹装饰即可享用。
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