专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 23:20:55
奶汁豆腐汤的做法。所需材料。1.嫩豆腐一块,切成小块。2.鸡蛋一个,打散;3.葱花适量;4.姜片适量;5.食盐适量;6.鸡精适量;7.牛奶适量;步骤。1.首先将嫩豆腐切成小块,放入滚水中焯水,焯水可去除豆腥味。2.将锅烧热,倒入适量油,加入姜片和葱花炒香。3.将焯水后的豆腐块倒入锅中,翻炒均匀。4.加入适量的水,煮开后转小火煮5分钟左右,让豆腐入味。5.在煮豆腐的同时,将鸡蛋打散,加入适量的牛奶中搅拌均匀。6.将搅拌均匀的鸡蛋牛奶液缓缓倒入锅中,同时轻轻搅拌,使鸡蛋液均匀分布。7.加入适量的食盐和鸡精,根据个人口味调整。8.继续小火煮5分钟,让鸡蛋完全熟透,即可关火。9.盛出并撒上适量葱花点缀即可。温馨提示。1.鸡蛋牛奶液的倒入要缓慢,同时要不断搅拌,避免出现蛋花。
查看详情