专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 23:47:35
冬瓜冬菇汤的做法如下:材料。- 冬瓜:500克;- 冬菇:50克;- 瘦肉:100克(可选)。- 鸡汤:适量;- 姜片:适量;- 蒜末:适量;- 盐:适量;- 料酒:适量;- 食用油:适量;步骤。1.冬瓜切块,冬菇泡软后切片。2.肉切成薄片并用料酒腌制备用。3.热锅加入适量的食用油,加入姜片和蒜末炒香。4.加入腌制好的肉片翻炒至变色。5.加入切好的冬菇继续翻炒片刻。6.加入鸡汤,待汤开后加入冬瓜块。7.中小火煮10分钟左右,或至冬瓜变软。8.加入适量的盐调味,继续煮2分钟即可。注意事项。1.可根据个人口味调整盐的用量。2.如喜欢浓郁的口感,可以在炒肉和冬菇时加入适量酱油调味。3.可以加入其他配料如豆腐块、红枣等增加口感和营养。
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