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时长:00:00更新时间:2024-01-08 23:47:38
砂锅排骨豆腐汤是一道简单而美味的家常菜,下面是制作砂锅排骨豆腐汤的做法。材料。- 排骨:适量;- 豆腐:适量;- 青菜:适量;- 生姜:适量;- 葱:适量;- 蒜:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;- 鸡精:适量;- 食用油:适量;- 水:适量;步骤。1.将排骨用清水冲洗干净,用刀刮去杂质,切成适量大小的块状。2.锅中放适量水,将排骨放入水中焯水煮约5分钟,捞出备用。3.锅中放适量油,加入生姜、葱和蒜蓉炒香。4.将焯水后的排骨倒入锅中翻炒至表面变色。5.加入适量的料酒炒匀,使排骨更加入味。6.加入足够的水,水量要多一些,放入适量的盐和鸡精,煮沸。7.把豆腐切成适量大小的块状,放入锅中,继续煮沸。8.将青菜洗净,切成段状,放入锅中快速煮熟,注意不要煮太久,保持蔬菜的口感。
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