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时长:00:00更新时间:2024-01-08 20:32:35
莲子汤是一道传统的汤品,制作步骤如下:材料。- 莲子:适量;- 枸杞:适量;- 冰糖:适量;- 水:适量;步骤。1.将莲子浸泡在清水中,泡发30分钟至1小时,直至莲子变软。2.把泡发好的莲子放入沸水中,煮开后大火继续煮10分钟,然后把莲子捞出备用。3.准备一个清水盆,倒入适量的清水,将莲子放入清水中,用手轻轻揉搓,去除外面的黄色薄膜,然后捞出备用。4.取一个砂锅,加入适量的水,将莲子放入锅中,用中小火煮开,然后转小火慢慢炖煮30分钟。5.在莲子汤中加入适量的枸杞和冰糖,继续用小火煮10分钟,直至冰糖完全溶解。6.关火后,莲子汤稍微晾凉后即可食用。温馨提示。- 莲子炖煮的时间可以根据个人口感来调整,如果喜欢莲子更加烂熟软糯,可以炖煮更长的时间。
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