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时长:00:00更新时间:2024-01-08 17:32:14
小排骨土豆汤是一道简单又美味的家常菜,下面是制作小排骨土豆汤的做法。所需材料。- 小排骨(约500克)。- 土豆(2个);- 洋葱(1个);- 胡萝卜(1个);- 高汤或清水(适量)。- 盐(适量);- 生姜(适量);- 料酒(适量);- 蚝油(适量);步骤。1.准备食材:将小排骨洗净,土豆、洋葱和胡萝卜削皮切块,生姜切片备用。2.烧水煮开,将小排骨放入沸水中焯水,煮沸后捞出,用冷水冲洗掉血水和杂质备用。3.取一个大锅,加入足够的高汤或清水(大约是排骨量的两倍),放入焯水后的小排骨和切好的生姜。4.将锅煮开后,转至小火煮约20分钟,期间需不断撇去浮沫。5.加入切好的土豆、洋葱和胡萝卜块,继续煮约15分钟,或直到土豆熟烂。6.加入适量的盐、料酒和蚝油,搅拌均匀后煮沸。
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