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时长:00:00更新时间:2024-01-08 17:42:45
干螺片煲汤是一道美味可口的汤品,以下是制作干螺片煲汤的简单步骤。材料。- 干螺片:约100克。- 瘦肉或排骨:约300克。- 姜片:适量;- 蒜瓣:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;步骤。1.将干螺片用清水泡发约1个小时,直到变软。然后将螺片过水,洗净沙粒。2.瘦肉或排骨洗净,切块。将肉块放入开水中焯水,去血水。3.将焯水后的肉块洗净,并填满一锅清水。4.加入适量的姜片和蒜瓣,一起放入锅中。5.加入适量的料酒,煮沸后转小火,炖煮约1小时,以使肉块变得鲜嫩。6.将泡发好的螺片也放入锅中,继续炖煮约30分钟,直到螺片变软。7.最后,根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。温馨提示。- 在煲汤的过程中,如果发现有浮沫,可以用勺子撇去,以保持汤品的清澈。
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