小孩乳鸽汤是一道营养丰富的汤品，适合小孩食用。以下是制作小孩乳鸽汤的做法。所需材料。- 婴儿乳鸽1只（约500-600克）。- 姜片5片；- 枸杞10粒；- 鸡蛋1个；- 盐适量；步骤。1.将婴儿乳鸽洗净，去除内脏和杂质，并用刀背轻轻拍打乳鸽表面，以增加乳鸽鲜嫩的口感。2.将乳鸽放入锅中，加入适量清水，水量足够覆盖乳鸽即可。3.加入姜片和枸杞，这两种材料可以提供额外的营养。4.煮沸后转小火，继续炖煮30-40分钟，直到乳鸽肉熟烂。5.在汤煮熟的同时，将鸡蛋打入碗中，打匀备用。6.将煮熟的汤中的乳鸽取出，待稍微冷却后，取下骨头和肉，撕成小块备用。7.将鸡蛋液慢慢倒入煮汤的锅中，用筷子搅拌一下，使蛋液均匀分散在汤中。8.加入撕成小块的乳鸽，继续煮沸，煮1-2分钟即可。