远志是一种中药材，具有多种功效与作用。以下是远志的主要功效与作用及其适合的吃法。1.安神助眠：远志有镇静安神的作用，对于焦虑、失眠等有一定的缓解作用。可将远志研磨成粉末，每次服用3-6克，用温水或热水送服，一天可服用2-3次。2.改善记忆：远志中含有丰富的脂肪酸、挥发油和黄酮类等天然成分，对于改善记忆力有一定的作用。可将远志炒熟研磨成细粉，每次服用3-6克，用温开水冲服。3.抗炎消肿：远志中的有效成分可以抑制炎症反应，对于关节炎、骨折后的肿胀、疼痛等有一定的缓解作用。可将远志加入煮水中，每天饮用2-3次。4.健脾开胃：远志有活血化瘀、健脾开胃的作用，对于消化不良、食欲不振等有一定的改善作用。可将远志切片煮水，每天饮用1-2次。