专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-09 02:20:32
肉丸汤是一道家常美食,制作简单,健康美味。下面是肉丸汤的做法。材料。- 300克猪肉末;- 1个鸡蛋;- 适量淀粉;- 适量盐;- 适量胡椒粉;- 适量鲜姜;- 适量葱末;- 适量香菜;- 适量蔬菜(可以选择白菜、生菜、菠菜等青菜,根据个人喜好)。步骤。1.准备一个大碗,将猪肉末放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、葱末和鲜姜末,打入一个鸡蛋,加入适量的淀粉,然后顺着一个方向搅拌均匀,直到肉质变得粘稠。2.将肉馅搅拌好后,取出适量的肉馅,用手揉成小圆肉丸。3.另取一锅烧开水,将肉丸放入水中煮熟,待肉丸浮起表面即可捞出备用。4.再取一锅烧开水,将青菜洗净后切成适当的大小,放入沸水中焯水,煮至变色后立即捞出。5.将煮好的肉丸和青菜一起放入锅中,加入适量清水(或高汤),用中小火煮开。
查看详情