清炖冬瓜豆腐汤是一道简单而健康的汤品，以下是制作清炖冬瓜豆腐汤的常用做法。所需食材。1.冬瓜：适量；2.豆腐：适量；3.鸡腿肉或其他肉类：适量。4.葱：适量；5.姜：适量；6.盐：适量；7.鸡精或其他调味品：适量。步骤。1.将冬瓜去皮，洗净，切成适合大小的块状。2.将豆腐切成块状，鸡腿肉或其他肉类切成适合大小的片状。3.热锅加入适量的水，待水开后将鸡腿肉或其他肉类放入汤锅中，煮至鸡肉变色。4.加入冬瓜块和姜片，继续煮几分钟。5.加入豆腐块，再次煮几分钟。6.加入适量的盐和鸡精或其他调味品，根据个人口味调整味道。7.最后加入葱段，煮开即可关火。温馨提示。1.可以根据个人口味添加其他喜爱的食材，如冬菇、虾仁等。2.清炖冬瓜豆腐汤口味清淡，适合热天食用或作为素菜的搭配汤。