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时长:00:00更新时间:2024-01-09 02:21:07
冬瓜排骨汤是一道非常健康营养的汤品,适合产妇食用。以下是制作冬瓜排骨汤的做法。材料。- 冬瓜:500克;- 排骨:500克;- 姜片:5片;- 枸杞:适量;- 盐:适量;- 白胡椒粉:适量;步骤。1.将排骨用水煮沸,去除浮沫后捞出备用。再用清水洗净备用。2.冬瓜去皮,切成适当大小的块状备用。3.烧一锅水,放入排骨和姜片煮沸,撇去浮沫,再加入少许料酒煮开,去腥。4.将煮沸过的排骨和姜片倒入另一锅中,加入适量清水,用小火慢慢炖煮。5.当排骨汤煮开后,加入冬瓜块和枸杞。6.继续用小火炖煮约30分钟至1小时,直到冬瓜变软烂,汤汁呈浑白色。7.最后,加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。温馨提示。- 在煮汤的过程中,可以根据个人口味加入其他调料,如葱段、蒜末等,增加汤的风味。
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