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时长:00:00更新时间:2024-01-09 02:21:33
砂锅鸽子汤是一道经典的养生汤品,下面是制作砂锅鸽子汤的简单步骤。材料。- 鸽子 1只;- 枸杞 适量;- 党参 适量;- 红枣 适量;- 姜片 适量;- 料酒 适量;- 盐 适量;步骤。1.鸽子预处理:先拔去鸽子的毛,然后将鸽子彻底清洗干净。可以选择将鸽子横剖两半,以便更好地入味。2.烧水:将一锅水烧开,加入适量的料酒,将鸽子放入水中焯水。焯水的目的是去除鸽子身上的血水和不洁物质,使汤更加清澈。3.准备砂锅:将准备好的砂锅加热,将姜片放入砂锅中稍微煸炒一下,这样可以去掉姜片的辛辣味道。4.加入材料:将焯水后的鸽子放入砂锅中,再加入枸杞、党参、红枣等养生材料。根据个人口味可以适量加入盐。
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