产妇下奶排骨汤是一道常见的食补汤品，下面是一种做法。所需材料。- 排骨500克；- 姜片5片；- 葱段2根；- 料酒1汤匙；- 盐适量；- 水适量；做法步骤。1.将排骨放入锅中，加入足够的水，加入料酒煮沸，撇去浮沫。2.将煮沸后的排骨捞出备用，锅中的水倒掉，清洗干净锅，排骨再次放入锅中。3.加入足够水，水量以刚刚盖过排骨为准，加入姜片和葱段。4.将锅煮沸后，转小火炖煮1-2小时，以排骨变得酥烂为准。5.炖煮过程中不断撇去浮油和浮沫。待炖煮结束后，加入适量盐调味即可。注意事项。1.可根据个人口味加入适量的其他调料，如胡椒粉、生抽等。2.炖煮时间可以根据个人喜好来调整，炖得时间久一些可以使排骨更酥烂。