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时长:00:00更新时间:2024-01-08 23:58:28
排骨炖青豆汤是一道营养丰富的汤品,下面是简单的制作步骤。材料。- 排骨 500 克。- 青豆 200 克。- 姜片 5 片;- 蒜瓣 3 粒;- 料酒 2 汤匙;- 酱油 2 汤匙;- 盐 1 茶匙;- 胡椒粉 1/2 茶匙。- 清水 1500 毫升。步骤。1.将排骨切成小块,青豆洗净备用。2.将排骨放入开水中焯水,煮沸后撇去浮沫,然后捞出沥干水分备用。3.热锅中加入少许油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。4.将焯过水的排骨放入锅中,加入料酒炒匀。5.倒入适量的清水,大火煮沸后改小火炖煮30分钟。6.将青豆加入汤中,继续炖煮10分钟左右,直到排骨和青豆都变软烂。7.加入酱油、盐和胡椒粉,搅拌均匀。8.继续煮沸几分钟,尝一尝汤品的味道,根据个人口味调整调料。9.关火后,将汤倒入碗中,即可享用。
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