面哈达汤是一道传统的中国菜肴，主要以面条、哈达（即干贝）和汤汁为主要材料。下面是面哈达汤的简单做法。所需材料。- 干面条：适量；- 哈达（干贝）：适量。- 鸡胸肉：适量；- 鸡蛋：适量；- 蔬菜：例如胡萝卜、豆芽菜等，适量。- 姜蒜：适量；- 葱花：适量；- 清汤或高汤：适量。- 盐：适量；- 酱油：适量；- 胡椒粉：适量；- 黑醋：适量；步骤。1.将干面条放入热开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，放入碗中备用。2.鸡胸肉切成小丁，姜蒜切末。3.锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜炒香，然后加入鸡胸肉翻炒至变色。4.加入清汤或高汤煮沸，煮开后撇去浮沫，调入适量盐和胡椒粉调味。5.将哈达（干贝）用温水泡软，洗净备用。6.锅中加入适量油，加热后加入哈达煸炒片刻，然后加入蔬菜翻炒均匀。