要让粽子好吃，需要注意以下几个步骤。1.选择好粽叶：选择新鲜的粽叶，没有破损和杂质。2.粽子的米和肉要选好：选择糯米，将糯米泡水一晚，使之变得更加软糯。选择优质的瘦肉，切成小块，加入适量的腌料腌制。3.加入适量的调料和香料：腌制肉的时候，加入适量的盐、酱油、料酒等，增加味道。可以根据个人口味，加入一些姜片、葱段等香料。4.包粽子时要紧实：将腌制好的肉块放入泡好的糯米中，再加入适量的糯米，用手紧实地包裹起来，使之形成紧密的粽子。5.煮制的时间要适宜：将包好的粽子放入沸水中煮熟，时间大约需要1至2个小时，根据粽子的大小可能会有所不同。要保持粽子的形状，避免过煮。6.适当加入一些特色材料：可以根据个人口味加入一些特色材料，如咸蛋黄、豆沙等，增加粽子的口感和味道。