专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 23:57:29
高压锅猪蹄汤的做法如下:材料。- 猪蹄2只;- 姜块适量;- 大葱适量;- 料酒适量;- 盐适量;- 胡椒粉适量;- 其他配料(如香菜、豆腐皮等,可根据个人口味添加)。步骤。1.将猪蹄放入高压锅中,加入足够的水,加入姜块和大葱。2.倒入适量的料酒,将高压锅封上,在中火烧开。3.等到高压锅发出嘶嘶声,转为小火煮40-50分钟。4.关火,等待高压锅自然释放压力。5.打开高压锅,将煮熟的猪蹄捞出,在冷水中冲洗干净,去掉杂质。6.将煮熟的猪蹄放回高压锅中,加入适量的清水,再加入料酒、盐和胡椒粉调味。7.将锅封好,再次加热,开锅后改为小火炖煮20-30分钟。8.关火待凉,即可享用。温馨提示。- 完成第一次煮猪蹄的时候,可以将煮猪蹄的水倒掉,再重新用清水炖煮,这样可以去掉猪蹄的异味。
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