专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 23:57:37
蒸牛肉肉饼汤是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的汤品。下面是制作蒸牛肉肉饼汤的步骤。所需材料。- 牛肉末200克;- 牛肉高汤500毫升。- 豆腐100克,切成小块。- 虾仁100克;- 韭菜50克,切成段。- 葱姜蒜适量;- 盐适量;- 鸡精适量;- 生抽适量;- 料酒适量;- 白胡椒粉适量;步骤。1.将牛肉末放入碗中,加入生抽、盐、料酒、葱姜蒜碎、白胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。2.准备一个大碗,将牛肉高汤倒入碗中。3.将腌制好的牛肉末放入碗中,用手将其压平成肉饼。4.在肉饼上铺上豆腐块、虾仁和韭菜段。5.将碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸10-12分钟,或直到牛肉熟透。6.取出蒸好的牛肉肉饼,撒上葱花和少许盐,再热一些油,淋在牛肉肉饼上。
查看详情