大开眼界打一生肖是牛。大开眼界指的是开阔视野、增长见识。我们常说的牛眼大如铜就是指牛的眼界非常宽，看的非常广，而且生肖牛的眼界是非常高的，不愿意和其他人同流合污。因此大开眼界指的是生肖牛，属牛的人待人真诚、诚实勤奋，从不占别人便宜，自己也比较守信用。