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时长:00:00更新时间:2024-01-09 06:40:48
皮蛋豆腐汤的做法大全。材料。- 皮蛋 2个;- 嫩豆腐 200克。- 葱花 适量;- 鸡精 适量;- 盐 适量;- 温水 适量;步骤。1.将皮蛋放入锅中加水煮沸,煮约10分钟,然后捞出晾凉。2.煮熟的皮蛋切成小块备用。3.取嫩豆腐切成小块。4.另起锅加入适量的清水,水开后加入嫩豆腐块,用铲子轻轻搅拌均匀。5.等嫩豆腐块开始上浮时,加入切好的皮蛋块。6.煮开后加入适量的盐和鸡精调味,再撒入适量的葱花提味。7.煮沸后即可关火,享用热气腾腾的皮蛋豆腐汤。提示。- 煮皮蛋的时间可以根据个人口味调整,如果喜欢更熟一些的皮蛋,可以延长煮的时间。- 煮嫩豆腐的时候要轻轻搅拌,避免嫩豆腐碎成渣滓。- 汤的味道可以根据个人喜好加入适量的调料调整。
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