专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-09 06:48:58
红焖大虾是一道非常经典的菜品,下面是一份最好吃的红焖大虾的做法。材料。- 大虾500克;- 姜3片;- 葱1根;- 蒜头3瓣;- 干辣椒适量;- 黄豆酱2汤匙;- 料酒2汤匙;- 生抽2汤匙;- 红糖1汤匙;- 酱油1汤匙;- 清水适量;- 食用油适量;- 盐适量;- 胡椒粉适量;步骤。1.首先,将大虾去壳去虾线,然后用清水洗净备用。2.干辣椒剪成段,姜切成片,葱切段,蒜头切片备用。3.热锅加入适量的食用油,倒入大虾煎至两面变红,捞出备用。4.同一个锅加入姜片、蒜片、葱段和干辣椒段炒香。5.加入黄豆酱炒匀,再加入料酒、生抽、酱油和红糖炒匀。6.将炒好的酱料倒入调味的大碗中,加入适量的清水调成红焖汁。7.把大虾放入炖盅中,倒入红焖汁,盖好盖子。8.把炖盅放入蒸锅中用大火蒸15分钟。
查看详情