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时长:00:00更新时间:2024-01-09 05:34:15
桂林汤米粉是一道非常有特色的广西美食,下面是制作桂林汤米粉的做法。材料。1.米粉:500克;2.猪骨:适量;3.猪蹄:适量;4.猪骨架:适量;5.干贝:适量;6.干虾:适量;7.葱姜蒜:适量;8.酱油、生抽、盐、胡椒粉:适量。9.青菜、豆芽、香菜:适量。步骤。1.准备材料:猪骨、猪蹄、猪骨架洗净后放入锅中,加入足够的水,煮沸后捞出备用。2.准备香料:葱姜蒜切末备用。3.煲汤:将煮过的猪骨、猪蹄、猪骨架放入高压锅中,加入足够的水,再加入干贝和干虾,加入葱姜蒜末,煮沸后改小火慢炖2-3小时,直到汤汁浓郁。4.准备配菜:将青菜洗净切段,豆芽洗净备用,香菜剁碎备用。5.煮米粉:将米粉放入开水中焯水,煮至熟透后捞出沥水备用。6.调味:将煮好的汤取出一部分,加入适量的酱油、生抽、盐和胡椒粉调味。
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