专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-09 05:38:02
煮冬瓜汤的做法。材料。- 冬瓜:适量;- 猪肋骨或猪骨:适量。- 姜片:适量;- 料酒:1汤匙;- 盐和胡椒粉:适量。- 清水:适量;步骤。1.将冬瓜切成块状,去皮和籽,洗净备用。2.如果使用猪肋骨,先将其焯水去腥,捞出备用。如果使用猪骨,可以直接使用。3.在锅中加入足够的清水,将猪骨或猪肋骨放入锅中煮沸。煮沸后,将汤煮滚5分钟,然后捞出肉骨,冲洗干净备用。4.在锅中加入足够的清水,把冬瓜块放入锅中,再加入姜片和料酒。5.将锅加热至煮沸,然后调至中小火煮10-15分钟,直到冬瓜变软。6.在煮的过程中,将肉骨加入锅中,继续煮15-20分钟,使汤味更浓郁。7.加入适量的盐和胡椒粉调味,煮沸2分钟。8.关火,待汤稍微冷却后,即可享用。提示。- 可根据个人口味添加其他调味料,如葱段、蒜蓉等。
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