专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-09 06:06:12
以下是虾皮汤的一种常见做法。材料。- 鲜虾皮:适量;- 鸡腿肉:1块;- 姜末:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;- 鸡精:适量;- 青蒜:适量;- 油:适量;步骤。1.鲜虾皮用清水泡软,然后用开水焯一下,捞出备用。2.鸡腿肉切块,用料酒、姜末腌制片刻。然后用开水煮至肉变白后捞出备用。3.锅中放入适量的油,烧热后放入姜末炒香。4.加入鲜虾皮,翻炒一会儿,让其散发出香味。5.加入适量的水,放入煮好的鸡肉块,煮开后转小火炖煮15分钟。6.加入适量的盐和鸡精调味,继续炖煮5分钟。7.最后加入青蒜段煮1-2分钟即可。温馨提示:根据个人口味可以适量增加其他蔬菜或调味料,如胡萝卜丁、香菇片等。
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