清炖鸡翅汤是一道简单而美味的汤品，下面是清炖鸡翅汤的做法大全。材料。- 鸡翅中：500克。- 鸡脚：4只；- 姜片：几片；- 料酒：适量；- 清水：适量；- 盐：适量；- 葱花：适量；步骤。1.将鸡翅中和鸡脚用水洗净，剁成小块备用。2.烧一锅水，加入适量的料酒，将鸡翅和鸡脚放入锅中焯水，焯去血水和杂质。然后捞出沥干备用。3.锅中加入适量清水，放入姜片，将焯过水的鸡翅和鸡脚放入锅中。4.转小火，炖煮20-30分钟，期间撇去浮沫。5.炖好的鸡翅汤加入适量的盐调味，再煮5分钟即可。6.起锅时撒上葱花进行装饰。小贴士。- 鸡翅炖煮时间不要过长，以免过烂影响口感。- 鸡翅可以根据个人喜好加入适量的其他配料，如红枣、枸杞等。希望以上的做法可以帮到你，enjoy your cooking。