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时长:00:00更新时间:2024-01-09 06:05:43
滕州辣汤是一道传统的川菜菜品,下面是制作滕州辣汤的做法。材料。1.鸭血250克;2.干豆腐200克;3.干辣椒适量;4.鸡蛋2个;5.葱姜适量;6.香菜适量;7.生抽适量;8.食盐适量;9.麻油适量;10.白胡椒粉适量;11.高汤或清水适量。步骤。1.准备好所有的材料。鸭血切成小块,干豆腐切片,将辣椒切成细末备用。葱姜切末,香菜切碎备用。2.锅中倒入适量的高汤或清水,煮沸。3.放入鸭血和豆腐,煮沸后捞出备用。4.锅中留底油,加入葱姜末和辣椒末炒香。5.倒入高汤或清水,煮沸。6.打入鸡蛋搅拌均匀,煮至蛋花成型。7.加入煮过的鸭血和豆腐,煮沸。8.加入适量的生抽、食盐、白胡椒粉,根据个人口味调味。9.最后加入麻油提鲜,煮开后关火。10.撒上香菜碎作为装饰即可。
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