黄花菜烧什么好吃，这取决于个人口味和偏好。以下是一些常见的搭配方式。1.黄花菜炖猪骨汤：将黄花菜和猪骨一起炖煮，加入姜片、葱段等调料，炖至汤汁浓郁，香味四溢。2.黄花菜烧鸡肉：将黄花菜先焯水去腥，然后与鸡肉一起烧煮，加入蒜蓉、香菜等调料，炒至香味扑鼻，鲜嫩可口。3.黄花菜拌凉粉：将黄花菜切碎拌入凉粉中，加入蒜泥、酱油、醋等调料，口感清爽，味道鲜美。4.黄花菜炒鸡蛋：将黄花菜切丝，与打匀的鸡蛋一起炒制，加入盐、胡椒粉等调料，炒至熟透，口感丰富。5.黄花菜炒豆皮：将黄花菜和豆皮一起炒制，加入辣椒、葱姜等调料，炒至入味，口感脆嫩，香辣可口。以上只是一些常见的黄花菜搭配方式，你可以根据个人喜好和食材搭配进行创新和尝试。