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时长:00:00更新时间:2024-01-09 05:25:33
羊肉冬瓜丸子汤的做法如下:材料。- 200克羊肉;- 300克冬瓜;- 适量盐;- 适量胡椒粉;- 适量生姜;- 适量葱;- 适量料酒;- 适量淀粉;步骤。1.将羊肉切成小丁。2.将冬瓜去皮,切成丸子大小的块。3.锅中加水烧开,加入姜片、葱段和料酒,煮开水。4.将切好的羊肉放入沸水中焯水,捞出备用。5.将焯水的羊肉和冬瓜丸子放入锅中,加入适量清水(约800ml)。6.中小火炖煮约20-30分钟,期间撇去浮沫。7.汤快要好时,加入适量的盐和胡椒粉调味。8.将少量的淀粉加入适量的水,搅拌均匀后倒入锅中,煮沸后再煮一两分钟。9.关火,撒上一些葱花作为装饰即可。
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