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时长:00:00更新时间:2024-01-09 05:29:57
雪梨肉饼汤是一道以雪梨和肉饼为主要原料的汤菜,既美味又健康。下面是一份雪梨肉饼汤的做法大全。材料。- 猪肉末 200克。- 雪梨 1个;- 香菇 3朵;- 鲜鱼漂 1包;- 鸡蛋 1个;- 料酒 适量;- 生姜 适量;- 葱段 适量;- 盐 适量;- 酱油 适量;- 白胡椒粉 适量;- 鸡精 适量;- 鸡蛋清 适量;- 水 适量;步骤。1.切好洗净的雪梨,香菇切片备用。2.将猪肉末放入碗中,加入鸡蛋、料酒、生姜、葱段、盐、酱油、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀,腌制15分钟。3.高汤中加入适量的水,煮沸后加入雪梨、香菇、淡鱼漂煮10分钟。4.将腌制好的肉末搅拌均匀后,用手揉成肉饼。5.将肉饼放入锅中煮熟后捞出备用。6.汤中的雪梨和香菇捞出,转小火,加入适量的盐、鸡精、酱油进行调味。
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