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时长:00:00更新时间:2024-01-09 05:31:16
脊骨海带汤是一道美味营养的汤品,下面是它的做法。所需材料。1.猪脊骨500克;2.海带200克;3.姜片适量;4.葱段适量;5.盐适量;步骤。1.将猪脊骨清洗干净,放入开水中焯水,煮沸后捞出,冲洗干净。2.海带洗净切小块。3.锅中加足够的水,放入煮过的脊骨,加入姜片和葱段,用大火煮沸。4.煮沸后转小火,继续煮炖1个小时,期间不断撇去浮沫。5.加入切好的海带,继续煮10-15分钟至海带变软。6.最后加入适量盐调味即可。温馨提示。1.建议将猪脊骨事先焯水,以去除血水和杂质,使汤更清澈。2.煮脊骨时可以加入适量的姜片和葱段,可去腥增香。3.煮汤时火候要控制好,脊骨煮得足够烂软,口感更好。4.海带可以提前泡水软化,这样煮起来更容易入味。5.根据个人口味,可适量调整盐的用量。
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