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时长:00:00更新时间:2024-01-09 05:31:52
筒骨黄豆汤是一道营养丰富的汤品,它的做法如下:材料。- 筒骨:500克;- 黄豆:100克;- 姜片:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;步骤。1.将筒骨用清水洗净,放入锅中,用大火焯水,去除筒骨上的血水和杂质,然后捞出备用。2.黄豆用清水浸泡2小时,然后捞出备用。3.锅中放入适量的清水,加入焯水好的筒骨和黄豆,再加入姜片和适量的料酒,大火烧开。4.烧开后转小火慢炖2-3个小时,期间可以根据个人口味调整火候,炖至筒骨和黄豆变得香糯软烂。5.炖好后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。温馨提示。1.在焯水筒骨前,可以将筒骨用开水煮沸,然后捞出,这样可以去除一部分腥味。2.煮汤时可以加入一些其他蔬菜,如胡萝卜、洋葱等,增加汤的口感和营养。3.煮汤的时间长短可以根据个人喜好和时间充裕程度进行调整。
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