专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-09 06:17:53
拌豆皮是一道非常简单又营养美味的菜品。下面是一种做法。材料。- 150克豆皮;- 2根青蒜;- 适量酱油;- 适量盐;- 适量鸡精;- 少许香油;- 适量辣椒粉(可选)。步骤。1.将豆皮剪成适合拌的大小,放入开水中煮5分钟,直到豆皮变软。然后捞出放入凉开水中漂凉。2.将青蒜洗净切成末备用。3.准备一个大碗,将豆皮放入碗中,加入蒜末、酱油、盐、鸡精和辣椒粉(如果喜欢辣的话)。根据个人口味加入适量的酱油、盐和鸡精,搅拌均匀。4.最后,滴入几滴香油,提鲜提香。5.拌匀后即可食用。可以蘸着酱油一起吃,也可以作为凉菜搭配主食享用。温馨提示。1.豆皮煮的时间不宜过长,否则会失去口感。2.豆皮如果带有豆荚,煮的时候可以将豆荚去掉。3.可根据个人喜好加入其他调料,如蒜泥、花椒粉等。
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