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时长:00:00更新时间:2024-01-09 06:34:13
大骨黄豆汤是一道营养丰富的家常汤品,制作起来也相对简单。下面是大骨黄豆汤的基本做法。材料。- 500克猪大骨;- 100克黄豆;- 适量姜片;- 适量葱段;- 适量盐;步骤。1.先将猪大骨用清水煮沸,撇去浮沫,然后将大骨取出,洗净备用。2.将黄豆用清水浸泡3-4小时,使其膨胀。3.锅中加入适量清水,放入大骨和黄豆,大火煮沸,撇去浮沫。4.加入适量姜片和葱段,转小火慢炖1-2小时,直到汤汁浓郁。5.最后加入适量盐调味,即可关火。小贴士。- 炖制过程中可以适量加入清水,以保持汤的浓稠度。- 猪大骨可以根据个人口味选择骨头部位,如猪腿骨等。- 煮沸大骨时要先用热水焯水,以去除腥味。- 可以根据个人口味加入其他调味料,如胡椒粉、料酒等。
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