熟羊脸是一道传统的家常菜，可以选用新鲜的羊脸肉，通过简单的烹调方式制作而成。下面是一种常见的熟羊脸吃法的家常做法。材料。- 羊脸肉；- 姜片；- 葱段；- 料酒；- 盐；- 生抽；- 蚝油；- 糖；- 水淀粉；步骤。1.将羊脸肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质后捞出备用。2.锅中倒入适量的清水，加入羊脸肉，姜片和葱段，大火煮沸。3.加入适量的料酒去腥味，继续煮沸后转小火慢炖煮约1小时，直到羊脸肉变得软烂。4.将煮好的羊脸肉捞出，切成适合大小的块备用。5.另起锅，倒入适量的清水，加入适量的盐，生抽，蚝油和糖，调成汁状。6.将切好的羊脸肉放入锅中，翻炒均匀，让羊脸肉充分吸收调料。7.在炒熟的羊脸肉中加入适量的水淀粉，搅拌均匀，让汤汁变稠。8.菜炒熟后装盘即可。