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时长:00:00更新时间:2024-01-09 02:53:02
滋补猪蹄汤的做法大全。材料。- 猪蹄:2只;- 红枣:适量;- 黄耆:适量;- 香菇:适量;- 生姜:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;- 清水:适量;步骤。1.将猪蹄洗净,剁成大块。用开水烫一下,去除杂质和腥味。2.锅内加入适量清水,放入猪蹄块。加入料酒焯水,去除血水和脏污。3.取出焯水后的猪蹄块,洗净备用。4.将猪蹄块、红枣、黄耆、香菇和生姜放入煲内,加入适量清水。5.开火煮沸后,转小火炖煮2-3小时,直至猪蹄变得很软。6.最后加入适量盐调味,煮5分钟即可。提示。- 想要汤更清淡,可以在焯水之前将猪蹄用清水浸泡半小时,然后再焯水。- 可以根据个人口味加入其他滋补食材,比如枸杞、党参等。
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