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时长:00:00更新时间:2024-01-09 02:53:11
广东大骨汤是一道经典的粤菜。以下是广东大骨汤的做法。所需材料。- 猪骨500克;- 瘦肉200克;- 淮山20克;- 淮山片20克;- 姜片适量;- 料酒适量;- 盐适量;- 胡椒粉适量;步骤。1.将猪骨洗净,并用开水焯水去腥。捞出后洗净备用。2.瘦肉切片,姜切片备用。3.将猪骨放入锅中,加入适量的水,加入姜片和料酒,大火煮沸后转小火炖煮2小时。4.炖煮2小时后,加入瘦肉和淮山片,继续炖煮30分钟。5.最后加入淮山和盐,继续炖煮15分钟。6.出锅前,撒上适量的胡椒粉即可享用。温馨提示。1.建议选用瘦肉质地较嫩的部位,如猪腿肉。2.可根据个人口味增加或减少盐和胡椒粉的用量。希望这个做法能帮到你,祝你做出美味的广东大骨汤。
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