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时长:00:00更新时间:2024-01-09 09:25:50
豆面粉是一种由豆类制成的面粉,制作豆面粉的方法有很多种。下面是一种简单的做法。步骤1:选择合适的豆类。可以选择黄豆、红豆、绿豆等豆类作为原料。根据个人口味和想要制作的菜品选择合适的豆类。步骤2:清洗和浸泡豆类。将豆类倒入容器中,加入足够的水进行清洗。然后将清洗好的豆类放入另一个容器中,加入足够的水,浸泡4-6小时,让豆类充分吸水。步骤3:磨碎豆类;将浸泡好的豆类捞出,放入搅拌机或豆浆机中,加入适量的水。搅拌机或豆浆机开启,将豆类磨碎成糊状。步骤4:蒸煮豆面糊;将磨碎好的豆面糊倒入蒸锅中,用中火蒸煮15-20分钟,直到豆面糊变得凝固。步骤5:晾凉和晒干豆面粉。蒸煮好的豆面糊取出放凉,然后晾晒至完全干燥。可以选择在太阳下晾晒,或在通风干燥的地方晾干。步骤6:研磨成豆面粉。
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