第1步、菜场买回的韭菜，小韭菜吃起来比较香。第2步、清洗干净后切成小段备用。第3步、买回的蚬肉，用清水浸泡一会儿后，捞出挤干水分。第4步、起油锅，爆香姜丝。第5步、先倒入蚬肉和红椒圈煸炒片刻，炒至蚬肉边缘泛黄。第6步、接着倒入切好的韭菜段，翻炒均匀。第7步、加入料酒、盐、生...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

展开全部 辣炒蚬子 食材: 蚬子、火锅底料、生抽、白糖 做法: 1. 蚬子提前用盐水泡三个小时吐沙,煮至开 2.起锅烧油,油热下火锅底料和葱姜蒜,倒入生抽。 3.倒入蚬子翻炒,最后加一勺白糖。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...

1、准备好全部食材、配料，花蚬子倒入盆内，清水没过浸泡吐沙，加一勺盐、一滴油，这样吐沙的效果比较好。2、起锅热油，加入姜丝爆香。3、浸泡好的花蚬子冲洗干净后，沥水倒入锅内。4、加入一勺料酒，轻轻翻炒。当大部分的蚬子开口了，加入泰式甜辣酱。5、再加入一勺六月鲜特级酱油，以及一小勺...

1.辣炒蚬子 食物:蚬子1斤、杭椒3根、小红尖椒5个、大葱1根、蒜1瓣、姜适当 流程: 1.葱切葱段,杭椒,小红尖椒切段儿,葱姜切末 2.锅内少量油,添加1中的全部,爆锅,至出香气 3.添加蚬子,火灾煸炒,直到...2.凉拌蚬子肉 食物: 香莱、圆葱、白醋、生抽酱油、蒜、油辣子、芝麻油、盐 流程: 1....

1、蚬子怎么炒好吃。2、炒蚬子怎么做。3、白蚬子怎么做好吃又简单。4、炒海蚬子怎么炒好吃。1.可以放姜丝、辣椒、酱油、十三香、白糖等一起炒，或者做成蚬子炒蛋、辣炒蚬子肉、酸辣藕丁蚬子肉、辣炒蚬子扇贝柱、蚬子炒合菜、蚬子炒冬瓜等。2.蚬子除了炒，还可做成蚬子粥、凉拌蚬子、韭菜花腌蚬子肉...

1、蚬子泡入盐水中两个小时左右，让其吐出沙子。2、准备葱姜蒜，香菜，红干辣椒。3、将水烧开，倒入洗净的蚬子，焯半分钟，盛出重新用清水清洗两遍。4、锅中倒油，然后加入红辣椒，邯郸豆瓣酱两勺，炒出红油，再加入葱姜蒜爆香。5、将蚬子倒入锅中翻炒，加入两勺料酒，一勺耗油，一勺生抽，一...

1、蚬子肉可以用新鲜的，也可以用干的泡发，不需要泡水，只要清洗干净就行了。2、配料都切好备用。3、再把香菜洗净控水然后切段，备用。4、热锅放凉油，再放入辣椒，这时需要调小火，我们把辣椒炸香，炒到辣椒微微变色即可。5、加入一小块火锅底料，一直都是小火哈，要不辣椒和底料都容易糊的。

一、准备好蚬子，放盘子待用。二、把蚬子放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳。三、锅里油热，放入姜，蒜，辣椒暴香。四、放下蚬子煸炒至蚬子壳微开。五、加上料酒。六、加鲜抽煸炒。七、加盐，胡椒粉煸匀。八、加些葱花即可。