专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-09 08:52:00
牛肉渣是一种可以用来炒菜或者制作火锅的食材,下面给出一种简单的牛肉渣做法,希望你会喜欢。材料。- 牛肉瘦肉300克。- 姜蒜适量;- 鸡蛋1个;- 淀粉适量;- 料酒适量;- 酱油适量;- 盐适量;- 糖适量;- 蚝油适量;- 食用油适量;步骤。1.将牛肉切成丝状,加入料酒、酱油和淀粉腌制10分钟。2.将姜蒜切末备用。3.打散鸡蛋,加入适量的淀粉和盐搅拌均匀。4.锅中加入适量的食用油,烧热后将鸡蛋煎成蛋饼。5.将蛋饼取出切成细丝备用。6.锅中加入适量的食用油,烧热后加入姜蒜炒香。7.加入腌制好的牛肉翻炒至变色。8.加入适量的盐、糖、蚝油炒匀。9.最后加入蛋丝翻炒均匀,出锅前加入少许酱油调味即可。
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