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时长:00:00更新时间:2024-01-09 09:39:40
西洋参排骨汤的做法如下:所需材料。- 500克排骨;- 20克西洋参;- 适量的姜片;- 适量的葱段;- 适量的料酒;- 适量的盐和胡椒粉。- 适量的清水;步骤。1.将排骨洗净,放入开水中焯水,煮沸后捞出冲洗干净。2.西洋参泡发后切成小段备用。3.锅中加入适量清水,放入焯水后的排骨,加入姜片和葱段并加入适量的料酒,大火煮沸后撇去浮沫。4.将西洋参放入锅中,改小火炖煮1-2小时,使排骨和西洋参的营养充分溶于汤中。5.根据个人口味,可以适量加入盐和胡椒粉调味。6.汤煮好后,捞出排骨、西洋参和汤料即可。注意事项。- 西洋参具有滋阴补肾、润肺止咳的功效,适合体虚、肺燥咳嗽等人群食用。- 汤煮的时间越长,口感越浓郁,但也要注意不要煮过久导致汤水过浓。
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