专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-09 09:32:33
材料。- 猪骨200克;- 土茯苓30克;- 姜片3片;- 料酒适量;- 盐适量;步骤。1.将猪骨洗净,放入锅中,加入足够的水浸泡30分钟,将骨上的血水浸泡掉。2.猪骨放入沸水中焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出后用清水冲洗干净。3.另起一锅水,放入煮沸的猪骨,加入姜片和料酒,煮沸后转小火慢炖2小时。4.土茯苓洗净,切成薄片。5.煮好的猪骨汤加入土茯苓薄片,继续慢炖30分钟,直到土茯苓变软。6.根据个人口味加入适量盐调味即可。温馨提示。- 土茯苓有清热解毒、利尿除湿的作用,适合体内有湿毒、水肿、尿频等症状的人食用。- 煮猪骨汤时最好用小火慢炖,这样能保证汤的鲜美和猪骨的营养成分能更好地溶解在汤中。
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