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时长:00:00更新时间:2024-01-09 09:39:00
陕西拌汤起源于陕西省的传统菜肴之一,是一道用面条和香料搭配的冷拌面食。以下是陕西拌汤的做法。材料。- 面条:300克;- 香菜:适量;- 葱:适量;- 姜:适量;- 大蒜:适量;- 辣椒油:适量;- 酱油:适量;- 醋:适量;- 盐:适量;- 鸡精:适量;做法。1.将面条煮熟,捞起后用冷水冲洗,使其凉快。2.将葱、姜、大蒜剁碎,将香菜切碎备用。3.在一个大碗里,加入适量的酱油、醋、盐和鸡精,搅拌均匀成为汤汁。4.将煮熟的面条放入碗中,加入剁碎的葱、姜、大蒜和香菜。5.撒上适量的辣椒油,然后倒入事先调好的汤汁。6.用筷子搅拌均匀,使面条充分吸收汤汁和香料。7.可以根据个人口味调整酱油、醋和辣椒油的用量。8.最后,可以根据自己的喜好,可以加入一些蔬菜或者豆制品增加口感和营养。
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